Technology aspects related to the application of functional starter cultures
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000273587 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 38 (2000), 2 ; str. 105-112 |
| Glavni autor: | De Vuyst, Luc (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: