Higijenska ispravnost kozjeg sira proizvedenog u seoskom domaćinstvu

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000460548/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
51 (2001), 4 ; str. 339-344
Glavni autor: Cvrtila, Željka (-)
Ostali autori: Kozačinski, Lidija (-), Koletić, Alemka
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 01078caa a2200325 ir4500
001 NSK01000460548
003 HR-ZaNSK
005 20070919085845.0
008 021029s2001 ci ||| ||hrv
015 |a HP01-6032  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)461280 
035 |9 (HR-ZaNSK)421029127 
035 |a (HR-ZaNSK)000460548 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 637.3:636.39 
100 1 |a Cvrtila, Željka 
245 1 0 |a Higijenska ispravnost kozjeg sira proizvedenog u seoskom domaćinstvu /  |c Željka Cvrtila, Lidija Kozačinski, Alemka Koletić. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 11 jed 
504 |a Summary 
650 7 |a Kozji sir  |x Higijenska ispravnost  |2 nskps 
650 7 |a Kozji sir  |x Sastav  |2 nskps 
700 1 |a Kozačinski, Lidija 
700 1 |a Koletić, Alemka 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 51 (2001), 4 ; str. 339-344  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
932 |a da 
981 |p CRO  |z B11/01 
998 |a rado0210  |a itep0301  |c dbro040401  |c bpki041006  |c lbai041022 
886 0 |2 unimarc  |b 00867naa2 2200253 450