|
|
|
|
| LEADER |
01235nam a2200313 i 4500 |
| 001 |
NSK01000508840 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 008 |
040109s2003 ci a m 000 0 hrv |
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)509666
|
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)440109093
|
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000508840
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
|
|
|a 637.523.04/.07(043.2)
|
| 080 |
|
|
|a 637.523:637.3(043.2)
|
| 100 |
1 |
|
|a Zuber, Andreja-Đurica
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tehnološki aspekti proizvodnje hrenovke uz dodatak emulzije sira ili emulzije kečapa :
|b magistarski rad /
|c Andreja - Đurica Zuber.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b A.-Đ. Zuber,
|c 2003.
|e ([s. l. :
|f s. n.])
|
| 300 |
|
|
|a 120 listova :
|b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
|
| 502 |
|
|
|a Prehr.-bitehn. fak., Zagreb, 2003
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 114-118
|
| 504 |
|
|
|a Summary: The production technology of frankfurtersa with addition of cheese or ketchup emulsion
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2003
|
| 998 |
|
|
|n DCR
|m vhop0401
|c bsto040714
|
| 852 |
4 |
|
|j DCR-ZG-606/03
|
| 876 |
|
|
|e DCR
|a 606/2003
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|b 01027iam0 2200253 450
|