Značaj razvoja kiselosti u pojedinim fazama proizvodnje sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000619349/Holdings |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj i Izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva 7 (2005) ; str. 59-66 |
| Glavni autor: | Kalit, Samir (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: