Utjecaj ambalažnog materijala, metode pakiranja i uvjeta čuvanja na trajnost pilećih hrenovki

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000631737/Details
Glavni autor: Tovunac, Ivan (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : I. Tovunac, 2006.
LEADER 01015cam a2200265 i 4500
001 NSK01000631737
003 HR-ZaNSK
005 20070507141948.0
007 ta
008 070416s2006 ci a m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)633287 
035 |a (HR-ZaNSK)000631737 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 664.91(043.2)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Tovunac, Ivan 
245 1 0 |a Utjecaj ambalažnog materijala, metode pakiranja i uvjeta čuvanja na trajnost pilećih hrenovki :  |b magistarski rad /  |c Ivan Tovunac ; [mentor Kata Galić]. 
260 |a Zagreb :  |b I. Tovunac ,  |c 2006.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 74 lista, [3] lista s tablama u bojama :  |b ilustr. uz bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet 
502 |a Prehr.-bitehn. fak., Zagreb, 2006. 
504 |a Bibliografija: listovi 66-74 
504 |a Summary 
981 |p CRO  |r HRB2006 
998 |m vško0704