Influence of hopes pellats age on [alpha]-acids utilization and organoleptic quality of beer

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000708287/Details
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)
73 (2008), 2 ; str. 103-107
Glavni autor: Srečec, Siniša (-)
Ostali autori: Rezić, Tonči (-), Šantek, Božidar, Marić, Vladimir, tehnolog
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
LEADER 01072caa a2200301 ir4500
001 NSK01000708287
003 HR-ZaNSK
005 20131001135958.0
007 ta
008 090722s2008 ci ||| ||eng
035 |9 (HR-ZaNSK)710829 
035 |a (HR-ZaNSK)000708287 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
080 |a 663  |2 MRF 1998. 
080 |a 54  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Srečec, Siniša 
245 1 0 |a Influence of hopes pellats age on [alpha]-acids utilization and organoleptic quality of beer /  |c Siniša Srečec, Tonči Rezić, Božidar Šantek, Vladimir Marić. 
300 |b Ilustr. 
500 |a Simbol u naslovu 
504 |a Bibliografija: 25 jed 
653 0 |a Hmelj  |a Pivo  |a Kvaliteta proizvoda  |a Pivarske kiseline  |a Indeks kiseline  |a HSI 
700 1 |a Rezić, Tonči 
700 1 |a Šantek, Božidar 
700 1 |a Marić, Vladimir,  |c tehnolog 
773 0 |t ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)  |x 1331-7768  |g 73 (2008), 2 ; str. 103-107  |w nsk.(HR-ZaNSK)000229503 
981 |b B01/08 
998 |a rado090721  |c vol9131001