Expression of Aspergillus oryzae tannase in Pichia pastoris and its application in the synthesis of propyl gallate in organic solvent
Sažetak: Esteri galne kiseline, poput propil galata, antioksidansa koji se često koristi kao prehrambeni aditiv, mogu se biološki sintetizirati pomocu tanaze u organskom otapalu. Postignuta je uspješna intracelularna ekspresija tanaze iz plijesni Aspergillus oryzae u kvascu Pichia pastoris pod kontr...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000716168/Description |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 46 (2008), 1 ; str. 80-85 |
| Glavni autor: | Yu, Xiao-Wei (-) |
| Ostali autori: | Li, Yong-Quan (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Food technology and biotechnology |