Nutritivna vrijednost pet kultivara rajčice uzgojene na kamenoj vuni
Kakvoća svježih plodova rajčice (Lycopersion esculentum Mill.) uzgojene na kamenoj vuni u hidroponu definirana je unutarnjim parametrima: udjelom suhe tvari, topivom suhom tvari (°Bx), ukupnom kiselosti (% limunske kiseline), pH, postotkom NaCl i L-askorbinske kiseline
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000732791 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Agronomski glasnik 71 (2009), 1 ; str. 3-12 |
| Glavni autor: | Dobričević, Nadica (-) |
| Ostali autori: | Voća, Sandra (-), Pliestić, Stjepan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Agronomski glasnik |