Utjecaj procesa obrade namirnica na prehrambenu vrijednost bolničkih obroka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000738917 |
|---|---|
| Glavni autor: | Vrdoljak, Ivica (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
I. Vrdoljak,
2010.
|
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCR ZG-625817/10 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |