Age-related antioxidant enzyme activities and lipid peroxidation in heart muscles of broiler chickens fed with supplementary organic selenium
Istražen je učinak dodavanja organskoga selena u hranu na aktivnost antioksidativnih enzima i na intenzitet lipidske peroksidacije u srčanom mišiću pilića tijekom tova. Istraživanja su načinjena na pilićima hibridne linije Ross 308 koji su tijekom tova hranjeni standardnim smjesama (kontrolna skupin...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000757218/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Veterinarski arhiv (Tisak) 79 (2009), 5 ; str. 481-489 |
| Glavni autor: | Milinković-Tur, Suzana (-) |
| Ostali autori: | Aladrović, Jasna (-), Beer Ljubić, Blanka, Poljičak Milas, Nina |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Veterinarski arhiv |
| LEADER | 02941caa a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000757218 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20150922125543.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 110202s2009 ci ||| ||eng | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000757218 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a eng |b hrv | |
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | |a 619 |2 MRF 1998. | ||
| 100 | 1 | |a Milinković-Tur, Suzana | |
| 245 | 1 | 0 | |a Age-related antioxidant enzyme activities and lipid peroxidation in heart muscles of broiler chickens fed with supplementary organic selenium / |c Suzana Milinković-Tur, Jasna Aladrović, Blanka Beer Ljubić, Nina Poljičak-Milas. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: str.487-489 | ||
| 504 | |a Sažetak | ||
| 520 | |a Istražen je učinak dodavanja organskoga selena u hranu na aktivnost antioksidativnih enzima i na intenzitet lipidske peroksidacije u srčanom mišiću pilića tijekom tova. Istraživanja su načinjena na pilićima hibridne linije Ross 308 koji su tijekom tova hranjeni standardnim smjesama (kontrolna skupina) i na pilićima kojima je tijekom tova u standardnu smjesu dodano 0,3 ppm organskoga selena (pokusna skupina). Po deset nasumce odabranih pilića kontrolne i deset pilića pokusne skupine žrtvovano je dekapitacijom u dobi od dva, četiri i šest tjedana. Odmah po žrtvovanju životinja uzeti su uzorci srčanoga mišića u kojima su određene aktivnosti glutation peroksidaze (GSH-Px), katalaze (CAT), bakar cink superoksid dismutaze (Cu,Zn-SOD) i manganske superoksid dismutaze (Mn-SOD) te koncentracija reduciranog glutationa GSH) i intenzitet lipidske peroksidacije (TBARS). Tijekom tova pilića utvrđene su značajne razlike aktivnosti antioksidativnih enzima te koncentracija GSH i TBARS kod obje skupine pilića. Po završetka tova, u dobi od šest tjedana, utvrđen je značajan porast aktivnosti GSH-Px, Cu,Zn-SOD i CAT (P<0,001; P<0,001; P<0,05) uz značajno smanjenje Mn- SOD i GSH (P<0,01; P<0,01) u srčanom mišiću pokusne skupine pilića. Istodobno je u srčanom mišiću kontrolne skupine pilića utvrđen značajan porast GSH-Px, Cu,Zn-SOD i TBARS (P<0,001; P<0,001; P<0,01) te značajno smanjenje koncentracije GSH (P<0,05). Značajno viša aktivnost GSH-Px, Cu,Zn-SOD i Mn-SOD (P<0,001; P<0,05; P<0,05) u srčanom mišiću pokusne skupine pilića u dobi od četiri tjedna upućuje na pozitivan učinak organskoga selena, koji u konačnici može rezultirati boljom antioksidativnom zaštitom srčanoga mišića | ||
| 653 | 0 | |a Tovni pilići |a Srčani mišić |a Organski selen |a Antioksidativni enzimi |a Lipidna peroksidacija | |
| 700 | 1 | |a Aladrović, Jasna | |
| 700 | 1 | |a Beer Ljubić, Blanka | |
| 700 | 1 | |a Poljičak Milas, Nina | |
| 773 | 0 | |t Veterinarski arhiv (Tisak) |x 0372-5480 |g 79 (2009), 5 ; str. 481-489 | |
| 981 | |b B14/09 |p CRO | ||
| 998 | |a dalo110202 |c vol1o130204 | ||
| 856 | 4 | 2 | |u http://hrcak.srce.hr/veterinarski-arhiv |y Veterinarski arhiv |