Animal and plant proteins as precursors of peptides with ACE inhibitory activity
U ovom je radu prikazan suvremen in silico pristup ispitivanju proteinskih izvora inhibitora angiotenzin konvertirajućeg enzima (engl. angiotensin-converting enzyme - ACE). Sve ispitane sekvencije proteina izvađene su iz BIOPEP baze podataka, te procijenjene njihove vrijednosti prema ovim kriterijim...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000757421/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 47 (2009), 4 ; str. 441-449 |
| Glavni autor: | Iwaniak, Anna (-) |
| Ostali autori: | Dziuba, Jerzy (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Food technology and biotechnology |
| LEADER | 01476caa a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000757421 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20170303142327.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 110203s2009 ci | |||| ||eng | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000757421 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | |a 664 |2 MRF 1998. | ||
| 100 | 1 | |a Iwaniak, Anna | |
| 245 | 1 | 0 | |a Animal and plant proteins as precursors of peptides with ACE inhibitory activity : |b an in silico strategy of protein evaluation / |c Anna Iwaniak and Jerzy Dziuba. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 31 jed. | ||
| 520 | |a U ovom je radu prikazan suvremen in silico pristup ispitivanju proteinskih izvora inhibitora angiotenzin konvertirajućeg enzima (engl. angiotensin-converting enzyme - ACE). Sve ispitane sekvencije proteina izvađene su iz BIOPEP baze podataka, te procijenjene njihove vrijednosti prema ovim kriterijima: profil biološke aktivnosti proteina inhibitora ACE, učestalost pojave fragmenata koji inhibiraju ACE (A) i biološka aktivnost proteina (B). | ||
| 653 | 0 | |a Proteini |a Peptidi |a Biološka aktivnost |a Angiotenzin-konvertirajući enzim |a ACE-inhibitori |a In silico metoda |a Funkcionalna hrana | |
| 700 | 1 | |a Dziuba, Jerzy | |
| 773 | 0 | |t Food technology and biotechnology |x 1330-9862 |g 47 (2009), 4 ; str. 441-449 | |
| 981 | |b B15/09 |p CRO | ||
| 998 | |a rado110203 |c vol1o130222 | ||
| 856 | 4 | 2 | |u http://hrcak.srce.hr/ftb |y Food technology and biotechnology |