Extracts from fermented black soybean milk exhibit antioxidant and cytotoxic activities

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000798148/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
49 (2011), 1 ; str. 111-117
Glavni autor: Cheng, Kuan-Chen (-)
Ostali autori: Lin, Jiun-Tsai (-), Liu, Wen-Hsiung
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01015caa a2200277 i 4500
001 NSK01000798148
003 HR-ZaNSK
005 20150114111253.0
007 ta
008 120217s2011 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000798148 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Cheng, Kuan-Chen 
245 1 0 |a Extracts from fermented black soybean milk exhibit antioxidant and cytotoxic activities /  |c Kuan-Chen Cheng, Jiun-Tsai Lin, Wen-Hsiung Liu. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 31 jed. 
653 0 |a Soja  |a Gljivica  |a Rhizopus oligosporus  |a Antioksidacijsko djelovanje  |a Citotoksičnost 
700 1 |a Lin, Jiun-Tsai 
700 1 |a Liu, Wen-Hsiung 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 49 (2011), 1 ; str. 111-117 
981 |b B02/11  |p CRO 
998 |a rado120217  |a rpes120507 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=98220  |y Elektronička verzija članka