Antioxidant activity of fermented and nonfermented coffee ("Coffea arabica") pulp extracts
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000808883 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 49 (2011), 3 ; str. 374-378 |
| Glavni autor: | Arellano-González, Miguel Angel (-) |
| Ostali autori: | Ramírez-Coronel, Ascención (-), Torres-Mancera, Maria Teresa, Pérez-Morales, Gladys G., Saucedo-Castañeda, Gerardo |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: