Feruloyl esterase activity from coffee pulp in solid-state fermentation
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000808841 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 49 (2011), 3 ; str. 352-358 |
| Glavni autor: | Pérez-Morales, Gladys G. (-) |
| Ostali autori: | Ramírez-Coronel, Ascención (-), Guzmán-López, Oswaldo, Cruz-Sosa, Francisco, Perraud-Gaime, Isabelle, Roussos, Sevastianos, Saucedo-Castañeda, Gerardo |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: