Gluten-free products are insufficient source of folate and vitamin B12 for coeliac patients
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000808695 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 49 (2011), 4 ; str. 511-516 |
| Glavni autor: | Bituh, Martina (-) |
| Ostali autori: | Žižić, Vesna, biokemičarka (-), Panjkota Krbavčić, Ines, Zadro, Zvonko, Colić Barić, Irena |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |