Sample preparation methods for the determination of the antioxidative capacity of apple juices

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000813646/Details
Matična publikacija: Croatica chemica acta
84 (2011), 3 ; str. 435-438
Glavni autor: Juranović Cindrić, Iva (-)
Ostali autori: Kunštić, Martina (-), Zeiner, Michaela, Stingeder, Gerhard, Rusak, Gordana
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01299caa a2200325 i 4500
001 NSK01000813646
003 HR-ZaNSK
005 20140306125834.0
007 ta
008 120824s2011 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000813646 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
080 |a 54  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Juranović Cindrić, Iva 
245 1 0 |a Sample preparation methods for the determination of the antioxidative capacity of apple juices /  |c Iva Juranović Cindrić, Martina Kunštić, Michaela Zeiner, Gerhard Stingeder and Gordana Rusak. 
300 |b Ilustr. 
500 |a Proceedings of the 10th International Symposium and Summer School on Bioanalysis, Zagreb, from 7th to 14th July 2010 
504 |a Bibliografija: 18 jed. 
653 0 |a Jabučni sok  |a Antioksidativno djelovanje  |a Antioksidansi  |a Folin-Ciocalteu metoda  |a ABTS test 
700 1 |a Kunštić, Martina 
700 1 |a Zeiner, Michaela 
700 1 |a Stingeder, Gerhard 
700 1 |a Rusak, Gordana 
773 0 |t Croatica chemica acta  |x 0011-1643  |g 84 (2011), 3 ; str. 435-438 
981 |b B06/11  |p CRO 
998 |a rado120824 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=111040  |y Elektronička verzija članka