Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000825007/Details
Glavni autor: Lukić, Igor, kemičar (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Osijek : I. Lukić, 2008.
Predmet:
Online pristup: Digitalna verzija disertacije
LEADER 01511nam a2200361 i 4500
001 NSK01000825007
003 HR-ZaNSK
005 20170428143617.0
007 ta
008 121128s2008 ci d m 000 0 hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000825007 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 663  |2 MRF 1998. 
080 |a 54  |2 MRF 1998. 
080 |a (043.3)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Lukić, Igor,  |c kemičar 
245 1 0 |a Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome :  |b doktorski rad /  |c Igor Lukić ; [voditelj Srećko Tomas]. 
260 |a Osijek :  |b I. Lukić,  |c 2008.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 238 listova :  |b graf. prikazi (pretežno u bojama) ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. 
502 |a Preh.-tehn. fak. Osijek, Osijek, 2008. 
504 |a Bibliografija: listovi 222-236. 
504 |a Summary: Characterization of monovarietal grape marc distillates on the basis of volatile aroma compound composition. 
505 8 |a Bilješke o autoru: list 238. 
530 |a Dostupno i na CD-ROM-u. 
650 7 |a Alkoholna pića  |x Analiza  |2 nskps 
776 0 |t Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome 
981 |p CRO  |r HRB2008 
998 |m vško1211  |c mzoo121220 
856 4 1 |3 Digitalna verzija disertacije  |u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:677095