Usporedna istraživanja fermentacijske aktivnosti šest sojeva Saccharomyces cerevisiae (suhih aktivnih pekarskih kvasaca) različita porijekla
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000835920 |
|---|---|
| Glavni autor: | Kovačević, Krešimir, biotehnolog (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
K. Kovačević,
1985.
|
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: