Karakterizacija profila proteolize u argentinskom ovčjem siru napravljenim dvjema različitim metodama proizvodnje
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000852436 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Zbornik Veleučilišta u Karlovcu 2 (2012), 1 ; str. 221-234 |
| Ostali autori: | Rujevčan, Davorka (Translator) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |