Karakterizacija prirodne mikroflore i kemijski parametri u svježem domaćem siru
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000819074 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Veterinarska stanica 42 (2011), 3 ; str. 211-218 |
| Glavni autor: | Markov, Ksenija (-) |
| Ostali autori: | Perši, Nina (-), Pleadin, Jelka, Čvek, Domagoj, Radošević, Valerija, Delaš, Frane, Duraković, Lejla, Frece, Jadranka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |