Adhesion of zearalenone to the surface of lactic acid bacteria cells

Autor: Čvek, Domagoj
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2012)

Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus achraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi : disertacija

Autor: Čvek, Domagoj
Impresum 2010

Antifungalni učinak bakterije Lactobacillus plantarum K1 na rast plijesni Aspergillus ochraceus ZMPBF 318

Autor: Čvek, Domagoj
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2010)

Growth inhibition of Aspergillus ochraceus ZMPBF 318 and Penicillium expansum ZMPBF 565 by four essential oils

Autor: Čvek, Domagoj
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2010)

The effect of experimental fungal emulation on colonization of soybeans by moulds of the genus Aspergillus and Fusarium and on aflatoxin B1 accumulation in relation to temperature...

Autor: Duraković, Lejla
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2012)

Aflatoksin M1 u sirovom mlijeku i vezanje aflatoksina pomoću bakterija mliječne kiseline

Autor: Markov, Ksenija
Matična publikacija: Mljekarstvo (2010)

Listeria monocytogenes i drugi kontaminanti u svježem siru i vrhnju domaće proizvodnje s područja grada Zagreba

Autor: Markov, Ksenija
Matična publikacija: Mljekarstvo (2009)

Mikrobna populacija, kemijski sastav i mikotoksini u kobasicama s područja Varaždinske županije

Autor: Frece, Jadranka
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2010)

Karakterizacija prirodne mikroflore i kemijski parametri u svježem domaćem siru

Autor: Markov, Ksenija
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2011)

Mikrobne zajednice i biofilmovi

Autor: Duraković, Lejla
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2009)

Biodegradation of olive mill wastewater by Trichosporon cutaneum and Geotrichum candidum

Autor: Landeka Dragičević, Tibela
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2010)

Akademski zbor "Vladimir Prelog" Zagreb : 25 godina djelovanja zbora (1991. – 2016.) : poseban osvrt na razdoblje 2011. – 2016.

Impresum 2016