Mikrobna populacija, kemijski sastav i mikotoksini u kobasicama s područja Varaždinske županije

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000776374
Matična publikacija: Veterinarska stanica
41 (2010), 3 ; str. 189-198
Glavni autor: Frece, Jadranka (-)
Ostali autori: Pleadin, Jelka (-), Markov, Ksenija, Perši, Nina, Dukić, Vesna, Čvek, Domagoj, Delaš, Frane
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet: