Utjecaj odabranih parametara na rast plijesni Aspergillus ochracelus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi i biosintezu okratoksina A : doktorska disertacija

Autor: Delaš, Frane
Impresum 1995

The influence of temperature on the growth of mould Aspergillus ochraceus NRRL 3174 and on ochratoxin A biosynthesis in pure and mixed culture

Autor: Delaš, Frane
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1995)

Knj. 2

Autor: Duraković, Senadin, Delaš, Frane
Impresum 2002

Ustroj i djelatnosti Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta = Organization and activities Faculty of Food Technology and Biotechnology

Autor: Delaš, Frane, Bauman, Ingrid
Impresum 2011

Sensory properties and chemical composition of Sharri cheese from Kosovo

Autor: Rysha, Agim
Matična publikacija: Mljekarstvo (2014)

Moderna mikrobiologija namirnica : knjiga druga

Autor: Duraković, Senadina, Delaš, Frane
Impresum 2002

Mikrobi kao hrana : proteini jednostaničnih organizama - podrijetlo i primjena

Autor: Duraković, Lejla
Matična publikacija: Kemija u industriji (2001)

Moderna mikrobiologija namirnica

Impresum 2002

Sastav masnih kiselina majčinog mlijeka i pripravaka dječje hrane

Autor: Delaš, Ivančica
Matična publikacija: Mljekarstvo (2005)

Rast plijesni Aspergillus flavus ATCC 26949 na prženim zrnima kave i biosinteza aflatoksina

Autor: Duraković, Lejla
Matična publikacija: Kemija u industriji (2000)

Aspergillus ochraceus growth and ochratoxin A accumulation in the presence of dehydroacetic acid

Autor: Markov, Ksenija
Matična publikacija: Kemija u industriji (2001)

Antifungalni učinak bakterije Lactobacillus plantarum K1 na rast plijesni Aspergillus ochraceus ZMPBF 318

Autor: Čvek, Domagoj
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2010)

The effect of experimental fungal emulation on colonization of soybeans by moulds of the genus Aspergillus and Fusarium and on aflatoxin B1 accumulation in relation to temperature...

Autor: Duraković, Lejla
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2012)

Aflatoksin M1 u sirovom mlijeku i vezanje aflatoksina pomoću bakterija mliječne kiseline

Autor: Markov, Ksenija
Matična publikacija: Mljekarstvo (2010)

Listeria monocytogenes i drugi kontaminanti u svježem siru i vrhnju domaće proizvodnje s područja grada Zagreba

Autor: Markov, Ksenija
Matična publikacija: Mljekarstvo (2009)

Schiff base : a high affinity chemical agent to decrease the concentration of aflatoxin M1 in raw milk contaminated artificially

Autor: Duraković, Lejla
Matična publikacija: Mljekarstvo (2012)

Changes in the fatty acid composition of brain and liver phospholipids from rats fed fat-free diet

Autor: Delaš, Ivančica
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2008)

The effects of wild Thyme (Thymus serpyllum L.) essential oil components against ochratoxin-producing Aspergilli

Autor: Sokolić-Mihalak, Darja
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2012)

Primjena metoda obrade otpadnih voda sa sadržajem sintetskih bojila

Autor: Gudelj, Ivana, biotehnologinja
Matična publikacija: Tekstil (2010)

Azo-boje, njihov utjecaj na okoliš i potencijal biotehnološke strategije za njihovu biorazgradnju i detoksifikaciju

Autor: Gudelj, Ivana, biotehnologinja
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2011)