|
|
|
|
| LEADER |
01025caa a2200277 i 4500 |
| 001 |
NSK01000852436 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20131126151957.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
130828s2012 ci | |||| ||hrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000852436
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
|
|
|a 636/637
|2 MRF 1998.
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Karakterizacija profila proteolize u argentinskom ovčjem siru napravljenim dvjema različitim metodama proizvodnje /
|c prijevod Davorka Rujevčan.
|
| 300 |
|
|
|b Ilustr.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografske bilješke uz tekst ; bibliografija i elektronički izvori: 37 jed.
|
| 504 |
|
|
|a Abstract
|
| 653 |
|
0 |
|a Ovčji sir
|a Proizvodnja sira
|a Proteoliza
|
| 700 |
1 |
|
|a Rujevčan, Davorka
|4 trl
|
| 773 |
0 |
|
|t Zbornik Veleučilišta u Karlovcu
|x 1848-3038
|g 2 (2012), 1 ; str. 221-234
|
| 981 |
|
|
|b B07/12
|p CRO
|
| 998 |
|
|
|a sapo130828
|
| 856 |
4 |
2 |
|u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=130721
|y Elektronička verzija članka
|