Production of powerful antioxidant supplements via solid-state fermentation of wheat (Triticum aestivum Linn.) by Cordyceps militaris
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000862235 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 50 (2012), 1 ; str. 32-39 |
| Glavni autor: | Zhang, Zuofa (-) |
| Ostali autori: | Lv, Guoying (-), Pan, Huijuan, Fan, Leifa, Soccol, Carlos Ricardo, Pandey, Ashok |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: