Direct measurement of thermal effusivity of avian eggs and their constituents

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000869372/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
50 (2012), 3 ; str. 350-354
Glavni autor: Szafner, Gábor (-)
Ostali autori: Bićanić, Dane, biotehnolog (-), Kovácsné Gaál, Katalin, Dóka, Ottó
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01100caa a2200289 i 4500
001 NSK01000869372
003 HR-ZaNSK
005 20141201150242.0
007 ta
008 130520s2012 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000869372 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Szafner, Gábor 
245 1 0 |a Direct measurement of thermal effusivity of avian eggs and their constituents :  |b a photopyroelectric study /  |c Gábor Szafner, Dane Bicanic, Katalin Kovácsné Gaál and Ottó Dóka. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 22 jed. 
653 0 |a Ptičja jaja  |a Toplinska svojstva  |a Toplinska efuzivnost  |a Fotopiroelektrična metoda 
700 1 |a Bićanić, Dane,  |c biotehnolog 
700 1 |a Kovácsné Gaál, Katalin 
700 1 |a Dóka, Ottó 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 50 (2012), 3 ; str. 350-354 
981 |b B10/12  |p CRO 
998 |a rpeo140205 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=129393  |y Elektronička verzija članka