Effects of added caper on some physicochemical properties of White Cheese
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000928481 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 64 (2014), 1 ; str. 34-48 |
| Glavni autor: | Yerlikaya, Oktay (-) |
| Ostali autori: | Karagozlu, Cem (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: