Pigments and antioxidant activity of optimized ready-to-drink (RTD) beetroot (Beta vulgaris L.) - passion fruit (Passiflora edulis var. flavicarpa) juice blend
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000990955 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 7 (2015), 1 ; str. 9-21 |
| Glavni autori: | Kathiravan, Tamilselvan (Author), Nadanasabapathi, Shanmugam, Kumar, Ranganathan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: