Pulsed electric field processing of functional drink based on tender coconut water (Cococus nucifera L.) - nannari (Hemidesmus indicus) blended beverage
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000950346 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 6 (2014), 2 ; str. 84-96 |
| Glavni autor: | Kathiravan, Tamilselvan (-) |
| Ostali autori: | Kumar, Ranganathan (-), Lakshamana, J. H., Kumaraswamy, M. R., Nadanasabapathi, Shanmugam |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: