Influence of different hydrocolloids on dispersion of sweet basil seeds (Ocimum basilicum) in fruit-flavoured beverages
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001145696 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 11 (2019), 1 ; str. 30-36 |
| Glavni autori: | Prabhuswamy, Thanushree (Author), Tamilselvan, Kathiravan, Michael, Maria Leena, Moses, Jeyan Arthur, Chinnasamy, Anandharamakrishnan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: