The efficiency of UVC radiation in the inactivation of Listeria monocytogenes on beef-agar food models
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000992649 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 53 (2015), 2 ; str. 231-236 |
| Glavni autori: | Hamidi-Oskouei, Amir M. (Author), James, Christian, James, Stephen |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: