Ravnoteža i kinetička istraživanja adsorpcije polifenolnih spojeva na β-glukanu
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001130091 |
|---|---|
| Ostali autori: | Matić, Petra, prehrambena tehnologinja (Dissertant), Jakobek Barron, Lidija (Thesis advisor), Ukić, Šime |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb,
2021.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |