Ravnoteža i kinetička istraživanja adsorpcije polifenolnih spojeva na β-glukanu

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001130091/Details
Ostali autori: Matić, Petra, prehrambena tehnologinja (Dissertant), Jakobek Barron, Lidija (Thesis advisor), Ukić, Šime
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb, 2021.
Predmet:
LEADER 01550nam a2200361 i 4500
001 NSK01001130091
003 HR-ZaNSK
005 20220427134150.0
007 ta
008 220304s2021 ci ad m 000 0dhrv
035 |a (HR-ZaNSK)001130091 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 1 |a 547.56  |2 2011 
080 1 |a 544.4  |2 2011 
080 1 |a (043)  |2 2011 
100 1 |a Matić, Petra,  |c prehrambena tehnologinja  |4 dis 
245 1 0 |a Ravnoteža i kinetička istraživanja adsorpcije polifenolnih spojeva na β-glukanu :  |b doktorski rad = Equilibrium and kinetic study of polyphenolic compound adsorption onto β-glucan : doctoral thesis /  |c Petra Matić ; mentori, supervisors Lidija Jakobek Barron, Šime Ukić. 
246 3 1 |a Equilibrium and kinetic study of polyphenolic compound adsorption onto β-glucan 
260 |a Zagreb,  |c 2021. 
300 |a 109 listova :  |b ilustr., graf. prikazi ;  |c 30 cm. 
502 |a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2021. 
504 |a Bibliografija: listovi 91-101, 103-104. 
504 |a Summary. 
650 7 |a Polifenoli  |x Apsorpcija i adsorpcija  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Glukani  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Kemijska kinetika  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Spektralna analiza  |v Disertacije  |2 nskps 
700 1 |a Jakobek Barron, Lidija  |4 ths 
700 1 |a Ukić, Šime  |4 ths 
710 2 |a Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije (Zagreb)  |4 dgg 
998 |m kpoo2203  |c sdio2204