Influence of drying temperature and pretreatment on the drying characteristics and quality of dried cashew (Anacardium occidentale L.) apple slices
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001145814 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 11 (2019), 1 ; str. 97-103 |
| Glavni autori: | Olalusi, Ayoola Patrick (Author), Erinle, Owalukemi |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: