Laboratorijske vježbe iz Higijene i tehnologije hrane

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001146816/Details
Glavni autori: Kozačinski, Lidija (Author), Zdolec, Nevijo, Cvrtila, Željka, Mikuš, Tomislav, Kiš, Marta, veterinarka
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Veterinarski fakultet, 2022.
Izdanje: 2. izd
Nakladnička cjelina: Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis
Predmet:
LEADER 01726cam a2200421 i 4500
001 NSK01001146816
003 HR-ZaNSK
005 20221017085417.0
007 ta
008 220830s2022 ci a 001 0 hrv
020 |a 9789538006388 
035 |a (HR-ZaNSK)001146816 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 614.31(075.8)  |2 2011 
080 1 |a 663/664(075.8)  |2 2011 
080 1 |a 543.6(075.8)  |2 2011 
080 1 |a (075.8)(076)  |2 2011 
245 0 0 |a Laboratorijske vježbe iz Higijene i tehnologije hrane /  |c Lidija Kozačinski ... [et al.] ; urednici Lidija Kozačinski, Nevijo Zdolec, Željka Cvrtila. 
250 |a 2. izd. 
260 |a Zagreb :  |b Veterinarski fakultet,  |c 2022.  |e ([Sveti Ivan Zelina] :  |f Tiskara Zelina) 
300 |a XIII, 316 str. :  |b ilustr. u bojama ;  |c 30 cm. 
490 0 |a Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu =  |a Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis 
500 |a Ostali zastupljeni autori: Nevijo Zdolec, Željka Cvrtila, Vesna Dobranić, Tomislav Mikuš, Marta Kiš. 
500 |a Popis pojmova i kratica: str. 291-295. 
504 |a Bibliografija: str. 287-290. 
650 7 |a Prehrambena higijena  |v Laboratorijski priručnici  |2 nskps 
650 7 |a Hrana  |x Analiza  |v Laboratorijski priručnici  |2 nskps 
650 7 |a Hrana  |x Kontaminacija  |v Laboratorijski priručnici  |2 nskps 
700 1 |a Kozačinski, Lidija  |4 aut  |4 edt 
700 1 |a Zdolec, Nevijo  |4 aut  |4 edt 
700 1 |a Cvrtila, Željka  |4 aut  |4 edt 
700 1 |a Mikuš, Tomislav  |4 aut 
700 1 |a Kiš, Marta,  |c veterinarka  |4 aut 
760 1 8 |t Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu  |w nsk.(HR-ZaNSK)000035665 
981 |d CIP08/22  |a A06/22 
998 |l areo2208  |c ktuo2208  |a lblo2210