Promjena reoloških svojstava kaše jabuka pri hlađenju
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000238240/Details |
|---|---|
| Glavni autor: | Moslavac, Tihomir (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
1999.
|
| LEADER | 00697nam 2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ZAG01000238240 | ||
| 003 | HR-ZaZAG | ||
| 008 | 100515s1999 ci |||| | ||| 0|hrv d | ||
| 035 | |a (HR-ZaZAG)000238240 | ||
| 040 | |a HR-ZaPBF |b hrv |c HR-ZaPBF |e ppiak | ||
| 100 | 1 | |a Moslavac, Tihomir | |
| 245 | 1 | 0 | |a Promjena reoloških svojstava kaše jabuka pri hlađenju : |b magistarski rad / |c Tihomir Moslavac ; voditelj dr. A. Pozderović. |
| 260 | |a Zagreb : |b [s.n.], |c 1999. | ||
| 300 | |a 148 str. : |b slike, tablice ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Prehrambeno-biotehnološki fakultet | ||
| OWN | |a PBF | ||
| SRC | |a PBF | ||
| 876 | |a 8M/99 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00475iam0 2200145 4500 | |