Promjene reoloških svojstava instant-krema tijekom skladištenja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000082150 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Podravka 9 (1992), 1 ; str. 19-26 |
| Glavni autor: | Berković, Katarina (-) |
| Ostali autori: | Ciković, Nada (-), Žitnjak, Vesna |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |