Skip to content
Složeno pretraživanje
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • Hrvatski
Složeno pretraživanje
  • Pretraživanje:
Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.
Sir Vrste 16 Proizvodnja 15
Kvaliteta 10 Autohtonost 6 Zaštita 6
prikaži više ...
Zrenje 6 Sirarstvo 3 Bakterijska kontaminacija 2
Fermentacija 2 Mljekarske kulture 2 Sastav 2
Ultrafiltracija 2 Bakterijski sojevi 1 Genetički aspekti 1
Higijenska ispravnost 1 Kazein 1 Kontrola kvalitete 1
Mane 1 Marketing 1 Mikrobiologija 1
Mlijeko 1 Mliječni proizvodi 1 Mljekarstvo 1
Mozzarella 1 Obiteljska gospodarstva 1 Okus 1
Pasta filata 1 Prehrambena svojstva 1 Reološke karakteristike 1
prikaži manje ...
Prikazuje se 1 - 20 od 56 za pretraživanje: '', Upit obrađen za: 0.04s
Popis  Grid 
Slika naslovnice
Učitavam...
Sirac : prilog poznavanju tehnologije, sastava i kvalitete
Slika naslovnice
Učitavam...
Livanjski sir
Slika naslovnice
Učitavam...
Production and quality of Šuica cheese
Slika naslovnice
Učitavam...
Mljekarstvo i sirarstvo : praktikum
Slika naslovnice
Učitavam...
Genetska raznolikost bakterija mliječne kiseline izoliranih iz autohtonog Istars...
Slika naslovnice
Učitavam...
Autochthonous Croatian "rotten" cheese
Slika naslovnice
Učitavam...
Zaštita autohtonih sireva
Slika naslovnice
Učitavam...
Pirotski kačkavalj
Slika naslovnice
Učitavam...
Promjene dušičnih tvari tijekom zrenja polutvrdog sira proizvedenog na temelju k...
Slika naslovnice
Učitavam...
The role of the plants and the quality of environment on the cheese quality
Slika naslovnice
Učitavam...
Sir škripavac : tehnologija i kvaliteta
Slika naslovnice
Učitavam...
Zaštita izvornosti sira
Slika naslovnice
Učitavam...
Domaći kuhani sir
Slika naslovnice
Učitavam...
Bjelovarski autohtoni "sušeni sir"
Slika naslovnice
Učitavam...
Značenje nalaza histamina u siru
Slika naslovnice
Učitavam...
A study of enteropathogenic Eschericia coli isolated from domestic Iranian soft...
Slika naslovnice
Učitavam...
Pripravljanje sira u kućanstvu
Slika naslovnice
Učitavam...
Njegovo veličanstvo sir : [knjiga recepata za prste polizati]
Slika naslovnice
Učitavam...
Njegovo veličanstvo sir : knjiga recepata za prse polizati
Slika naslovnice
Učitavam...
Promjene sadržaja topljivih peptida i aminokiselina tijekom zrenja Krčkog sira :...
  • 1
  • 2
  • 3
  • Slijedeća »
  • [3]
Alati za pretraživanje: RSS Feed — Pretraživanje pošaljite e-poštom

Ograniči pretraživanje

Ukloni opseg
Preporučene teme: Sir
Baza
56 Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Vrsta građe
44 Članak 11 Knjiga 1 Integrirajuća građa
Autor
9 Kirin, Slavko, agronom 8 Havranek, Jasmina 6 Božanić, Rajka 5 Kalit, Samir 4 Antunac, Neven 4 Samaržija, Dubravka prikaži više ... 4 Tratnik, Ljubica 3 Kozlek, Damir 3 Perko, Bogdan 2 Bijeljac, Sonja 2 Gregurek, Ljerka 2 Harjač, Andrea 2 Marijan, Željko, prehrambeni tehnolog 2 Sarić, Zlatan 2 Wolsperger, Elena 1 Andonov, Sreten 1 Andrić, Jasna 1 Barać, Miroljub B. 1 Bonizzi, Ivan 1 Božić, Tatjana, veterinarka 1 Bratulić, Josip 1 Brkan, Božica 1 Buchberger, Johann 1 Bulajić, Snežana 1 Cerjak, Marija 1 Cifuni, G. F. 1 Claps, S. 1 Coskun, Hayri 1 De Jager, Paul H. 1 Domaćinović, Vlasta prikaži manje ...
Jezik
43 hrvatski 13 engleski
Područje
2 Disertacije 2 Priručnici
Regija
2 Bosna i Hercegovina 1 Dalmacija 1 Francuska 1 Hrvatska 1 Sredozemlje 1 Turska prikaži više ... 1 Zagreb prikaži manje ...
Godina izdanja

Mogućnosti pretraživanja

  • Povijest pretraživanja
  • Složeno pretraživanje

Dodatne mogućnosti pretraživanja

  • Pregledavanje kataloga
  • Pregledavanje po abecedi
  • Nastavni materijali
  • Novi primjerci

Trebate li pomoć?

  • Pomoć za pretraživanje
  • Pitajte knjižničara
  • Prijedlozi i komentari
Hrvatski nacionalni skupni katalog razvijaju Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatsko katoličko sveučilište, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu te Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva.
Učitavam...