Skip to content
Složeno pretraživanje
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • Hrvatski
Složeno pretraživanje
  • Pretraživanje:
Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.
Sirarstvo Sir 3 Vrste 2
Kvaliteta 1 Nusproizvodi 1 Ovčje mlijeko 1
prikaži više ...
Ovčji sir 1 Sastav 1 prikaži manje ...
Prikazuje se 1 - 12 od 12 za pretraživanje: '', Upit obrađen za: 0.03s
Popis  Grid 
Slika naslovnice
Sirarstvo : po najnovijoj nauci i praksi : sa 52 slike
Autor: Filipović, Stjepan, agronom
Impresum 1923
Izdanje: 1. izd
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
A study of the feasibility of a full industrial scale exploitation of cheese whey
Autor: Canepa, P.
Matična publikacija: Chemical and biochemical engineering quarterly (2000)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Značaj razvoja kiselosti u pojedinim fazama proizvodnje sira
Autor: Kalit, Samir
Matična publikacija: Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj i Izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva (2005)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Sir škripavac : tehnologija i kvaliteta
Autor: Magdić, Višnja
Matična publikacija: Stočarstvo (Zagreb) (2006)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Proizvodnja i kakvoća ovčjega planinskog sira iz mješine u zapadnoj Hercegovini : disertacija
Autor: Grbavac, Jozo, veterinar
Impresum 2010
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Sirarstvo u teoriji i praksi
Impresum 2015
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Sirarstvo u teoriji i praksi
Hrvatski arhiv weba
Hrvatski arhiv weba (JPEG)
e-knjiga
Preview
Preview
Preview
Slika naslovnice
Sirarstvo v teoriji in praksi
Impresum 2015
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Sirarstvo v teoriji in praksi
Hrvatski arhiv weba
Hrvatski arhiv weba (JPEG)
e-knjiga
Preview
Preview
Preview
Slika naslovnice
Dubrovački sir
Impresum 2003
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Preview
Preview
Preview
Slika naslovnice
Utjecaj udjela i sastava ovčjeg mlijeka na randman, proteolizu i teksturu lećevačkog sira : doktorski rad = Influence of ratio and composition of sheep milk on yield, proteolysis a...
Impresum 2019
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Utjecaj udjela i sastava ovčjeg mlijeka na randman, proteolizu i teksturu lećevačkog sira
Knjiga
Slika naslovnice
Study of the changes in cheese making parameters of skim milk with divalent cations addition
Autor: Solorza-Feria, Javier
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2001)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Izbor mljekarske kulture i tijek kretanja kiselosti u proizvodnji sira Podravca
Autor: Kirin, Slavko, agronom
Matična publikacija: Mljekarstvo (2002)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Proizvodnja sira tipa Camembert od kozjeg i kravljeg mlijeka i njihovih mješavina
Autor: Tonković, Katarina
Matična publikacija: Mljekarstvo (2003)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Alati za pretraživanje: RSS Feed — Pretraživanje pošaljite e-poštom

Ograniči pretraživanje

Ukloni opseg
Preporučene teme: Sirarstvo
Baza
12 Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Vrsta građe
6 Članak 4 Knjiga 2 e-knjiga
Autor
3 Kalit, Samir 2 Matijević, Bojan 1 Božanić, Rajka 1 Canepa, P. 1 Caput, Pavo 1 Cauglia, F. prikaži više ... 1 Filipović, Stjepan, agronom 1 Grbavac, Jozo, veterinar 1 Gregurek, Ljerka 1 Havranek, Jasmina 1 Ivanković, Ante, agronom 1 Kirin, Slavko, agronom 1 Magdić, Višnja 1 Matutinović, Siniša 1 Mioković, Branimir 1 Piacentino, E. 1 Pušić, Zoran 1 Smirnova, E. 1 Solorza-Feria, Javier 1 Tonković, Katarina 1 Čačić, Mato prikaži manje ...
Jezik
10 hrvatski 2 engleski 1 slovenski
Područje
2 Disertacije 2 Priručnici
Regija
1 Hercegovina, zapadna
Godina izdanja

Mogućnosti pretraživanja

  • Povijest pretraživanja
  • Složeno pretraživanje

Dodatne mogućnosti pretraživanja

  • Pregledavanje kataloga
  • Pregledavanje po abecedi
  • Nastavni materijali
  • Novi primjerci

Trebate li pomoć?

  • Pomoć za pretraživanje
  • Pitajte knjižničara
  • Prijedlozi i komentari
Hrvatski nacionalni skupni katalog razvijaju Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatsko katoličko sveučilište, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu te Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva.
Učitavam...