Author Search Results

The effect of natural antioxidants on quality and shelf life of beef and beef products

Autor: Horbańczuk, Olaf K., Kurek, Marcin, Atanasov, Atanas G., Brnčić, Mladen, Rimac Brnčić, Suzana
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2019)

“...Atanasov, Atanas G. aut...”

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Elektronička verzija članka
Članak

The effect of natural antioxidants on quality and shelf life of beef and beef products

Autor: Horbańczuk, Olaf K., Kurek, Marcin, Atanasov, Atanas G., Brnčić, Mladen, Rimac Brnčić, Suzana
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (Online) (2019)

“...Atanasov, Atanas G. aut...”

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Preuzmite puni tekst
Hrčak
Food technology and biotechnology (Online)
e-članak