Slika naslovnice

Turist kao gost - prilozi kulinarskom turizmu

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/ffzg.KOHA-OAI-FFZG:286040/Details
Glavni autori: Rittig-Beljak, Nives (Editor), Belaj, Melanija
Ostali autori: Orlić, Ivona (-), Kocković Zaborski, Tanja (Translator), Krvavica, Marina (Editor), Đugum, Jelena, Godina-Golija, Maja, Ivanišević, Jelena, Nadvornik, Zlatan, Gligorević, Ljubica, Šarić, Dunja, Vela Puharić, Vedrana, Mitin, Darko
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Institut za etnologiju i folkloristiku, 2009.
Nakladnička cjelina: Biblioteka Nova etnografija
Predmet:
turizam
kulinarstvo
etnogastronomija
tradicijska proizvodnja alkoholnih pića
tradicijska jela
LEADER 02303cam a22005417i 4500
003 HR-ZaFF
005 20130211141540.0
007 ta
008 090429s2009 ci a r 000 0 hrv
020 |a 9789536020439 :   |c 70 kn 
035 |a (HR-ZaNSK)000699079 
040 |a HR-ZaNSK   |b hrv   |c HR-ZaNSK   |e ppiak  |d HR-ZaFF 
041 0 |a hrv   |b eng 
044 |a hr 
080 |a 338.48:641(497.5)(082)   |2 MRF 1998. 
080 |a 338.48:63(497.5)(082)   |2 MRF 1998. 
245 0 0 |a Turist kao gost - prilozi kulinarskom turizmu /   |c uredile Nives Rittig-Beljak, Melanija Belaj ; [prijevod sažetaka Darko Mitin]. 
260 |a Zagreb :   |b Institut za etnologiju i folkloristiku,   |c 2009.   |e ([s. l.] :   |f Ispis] 
300 |a 137 str. :   |b ilustr. u bojama ;   |c 23 cm. 
490 0 |a Biblioteka Nova etnografija 
500 |a "Zbornik sadrži radove sa skupa Turist za stolom - tradicionalna ishodišta gostoljublja koji je održan u okviru izložbe "Svijet hrane u Hrvatskoj" u Etnografskom muzeju u Zagrebu 23. i 24. travnja 2007." -- > predgovor 
500 |a Zastupljeni autori: Ivona Orlić, Tanja Kocković-Zaborski, Marina Krvavica, Jelena Đugum, Maja Godina-Golija, Nives Rittig-Beljak, Jelena Ivanišević, Zlatan Nadvornik, Ljubica Gligorević, Dunja Šarić, Melanija Belaj, Vedrana Vela Puharić 
500 |a Nakl. 150 primj. 
504 |a Bibliografija uz većinu radova; bibliografske bilješke uz tekst 
504 |a Summaries 
653 |a turizam 
653 |a kulinarstvo 
653 |a etnogastronomija 
653 |a tradicijska proizvodnja alkoholnih pića 
653 |a tradicijska jela 
700 1 |a Orlić, Ivona 
700 1 |a Kocković Zaborski, Tanja 
700 1 |a Krvavica, Marina 
700 1 |a Đugum, Jelena 
700 1 |a Godina-Golija, Maja 
700 1 |a Ivanišević, Jelena 
700 1 |a Nadvornik, Zlatan 
700 1 |a Gligorević, Ljubica 
700 1 |a Šarić, Dunja 
700 1 |a Vela Puharić, Vedrana 
700 1 |a Mitin, Darko   |4 trl 
700 1 |a Rittig-Beljak, Nives   |4 edt   |4 aut 
700 1 |a Belaj, Melanija   |4 edt   |4 aut 
760 0 |t Biblioteka Nova etnografija   |w ffzg.(HR-ZaNSK)000305361 
942 |c KNJ  |h CD06.08  |i TUR  |6 CD0608_TUR 
981 |d CIP09/04   |a A08/09 
998 |l gtao0904   |l arep0905   |b szvo1002   |c jvli100527 
999 |c 286040  |d 286038 

Slični primjerci