Utjecaj genetskih varijanti kapa kazeina na koagulacijska svojstva mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000013897/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 41 (1991), 11 ; str. 303-307 |
| Glavni autor: | Snoj, A. (-) |
| Ostali autori: | Međugorac, I. (-), Rogelj, Irena (Translator), Dovč, Peter, Graml, R., Markeš, Matej |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv slv |
| Predmet: |
| LEADER | 01158caa a2200337 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000013897 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 930607s1991 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP91-5732 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)13922 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)930607049 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000013897 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 1 | |a hrv |h slv |b eng | |
| 080 | |a 637.1.045 | ||
| 100 | 1 | |a Snoj, A. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Utjecaj genetskih varijanti kapa kazeina na koagulacijska svojstva mlijeka / |c Snoj A., Međugorac I., Rogelj Irena, Dovč P. [Peter], Graml R. ; prijevod sa slovenskog Matej Markeš. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 500 | |a 9. međunarodni simpozij "Suvremena proizvodnja i prerada mlijeka ", Portorož, 1990. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 11 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 653 | 0 | |a Mlijeko,svojstva | |
| 700 | 1 | |a Međugorac, I. | |
| 700 | 1 | |a Rogelj, Irena | |
| 700 | 1 | |a Dovč, Peter | |
| 700 | 1 | |a Graml, R. | |
| 700 | 1 | |a Markeš, Matej |4 trl | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 41 (1991), 11 ; str. 303-307 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 981 | |p CRO | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00976naa2 2200265 450 | |