Utjecaj sastava mlijeka na svojstva jogurta
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000356551 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 29 (1991), 1 ; str. 5-8 |
| Glavni autor: | Tratnik, Ljubica (-) |
| Ostali autori: | Kršev, Ljerka (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |