Utjecaj različitog sastava mlijeka na svojstva kefira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000359651 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 41 (1991), 6 ; str. 143-152 |
| Glavni autor: | Tratnik, Ljubica (-) |
| Ostali autori: | Kršev, Ljerka (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |