Utjecaj ultrafiltracije na prinos i kakvoću Cottage sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000473020 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 52 (2002), 1 ; str. 35-49 |
| Glavni autor: | Tratnik, Ljubica (-) |
| Ostali autori: | Božanić, Rajka (-), Kozlek, Damir |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |