Senzorska svojstva i prihvatljivost Cottage sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000062292 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 45 (1995), 4 ; str. 223-232 |
| Glavni autor: | Tratnik, Ljubica (-) |
| Ostali autori: | Mioković, Goran (-), Banović, Mara, inženjerka prehrambene tehnologije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |