Senzorska svojstva i prihvatljivost jogurta i aromatiziranog jogurta proizvedenog od kozjeg i kravljeg mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000291646 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 50 (2000), 3 ; str. 199-208 |
| Glavni autor: | Božanić, Rajka (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Marić, Olivera |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |