Senzorska svojstva i prihvatljivost jogurta i aromatiziranog jogurta proizvedenog od kozjeg i kravljeg mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000291646/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 50 (2000), 3 ; str. 199-208 |
| Glavni autor: | Božanić, Rajka (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Marić, Olivera |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 01086caa a2200337 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000291646 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20220802140903.0 | ||
| 008 | 010823s2000 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP00-4830 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)291956 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)410823033 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000291646 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.146 | ||
| 080 | |a 663.1:613.2 | ||
| 100 | 1 | |a Božanić, Rajka | |
| 245 | 1 | 0 | |a Senzorska svojstva i prihvatljivost jogurta i aromatiziranog jogurta proizvedenog od kozjeg i kravljeg mlijeka / |c Rajka Božanić, Ljubica Tratnik, Olivera Marić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 17 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 650 | 7 | |a Jogurt |2 nskps | |
| 650 | 7 | |a Kozji jogurt |2 nskps | |
| 700 | 1 | |a Tratnik, Ljubica | |
| 700 | 1 | |a Marić, Olivera | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 50 (2000), 3 ; str. 199-208 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da | ||
| 981 | |p CRO |z B8/00 | ||
| 998 | |a dimo0108 |a bokp0109 |c dbro0208 |c mzoi2208 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00925iaa2 2200265 450 | |