Utjecaj ultrafiltracije na prinos i kakvoću Cottage sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000473020/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 52 (2002), 1 ; str. 35-49 |
| Glavni autor: | Tratnik, Ljubica (-) |
| Ostali autori: | Božanić, Rajka (-), Kozlek, Damir |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 01001caa a2200313 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000473020 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20070918223446.0 | ||
| 008 | 030224s2002 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP02-0378 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)473776 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)430224206 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000473020 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.354.3(44) | ||
| 100 | 1 | |a Tratnik, Ljubica | |
| 245 | 1 | 0 | |a Utjecaj ultrafiltracije na prinos i kakvoću Cottage sira / |c Ljubica Tratnik, Rajka Božanić, Damir Kozlek. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 34 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 650 | 7 | |a Sir |x Proizvodnja |x Ultrafiltracija |2 nskps | |
| 700 | 1 | |a Božanić, Rajka | |
| 700 | 1 | |a Kozlek, Damir | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 52 (2002), 1 ; str. 35-49 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da | ||
| 981 | |p CRO |z B1/02 | ||
| 998 | |a LUKo0302 |a itep0303 |c dbro040402 |c bpki050125 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00779naa2 2200241 450 | |