Utjecaj zagrijavanja mlijeka na konzistenciju jogurta
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000360834 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 42 (1992), 1 ; str. 15-22 |
| Glavni autor: | Denona, Ivica (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: